De normen voor minimale rusttijden en pauzes zijn vastgelegd in de Arbeidstijdenwet. De KNDB-CAO wijkt niet af van deze normen.

Werktijden
– per dienst: maximaal 12 uur (jonger dan 18 jaar: 9 uur)
– per week: maximaal 60 uur (jonger dan 18 jaar: 45 uur)

De werknemer mag echter niet iedere week het maximale aantal uren werken. Over een langere periode ziet het er als volgt uit.
– Gemiddeld 55 uur per week in een periode van 4 weken
– Gemiddeld 48 uur per week in een periode van 16 weken

Een werknemer mag nooit meer dan 60 uur per week werken.

Rusttijden
Werkt de werknemer langer dan 5 1/2 uur per dag, dan heeft hij recht op minimaal 30 minuten pauze. Deze pauze mag worden opgesplitst in 2x een kwartier.

Werkt de werknemer langer dan 10 uur per dag, dan heeft hij recht op minimaal 45 minuten pauze. Deze pauze mag worden opgesplitst in meerdere pauzes van minimaal een kwartier.

Voor meer informatie zie de site van Rijksoverheid over dit thema.
Voor jongeren gelden specifieke regels rondom werktijden.